Ingredientes:
700 gr. de Jamón (picado)
400 gr. de Queso (rallado)
1 kilo de Fideo Tagliatelle
3 a 4 hojas de Laurel
Para la Salsa:
3 tazas de Leche
2 cucharadas de Maizena
2 cucharadas de Margarina
Sal a gusto
Perejil al gusto
1/2 cucharadita de Ajo
1/2 cucharadita de Pimienta Negra
Para acompañar:
1 docena de pancitos con mantequilla de ajo.
Preparación:
- Poner a hervir, en una olla, la cantidad necesaria para hacer cocer el fideo, junto a las hojas de Laurel (puede agregar una cuchara de aceite). Una vez hervida incorporar los fideos y dejar cocer, removiendo constantemente hasta el punto al dente.
- Poner la leche al fuego con la sal y mantequilla.
- Por separado deshacer la maizena en un poco de agua o leche.
- Cuando esté hirviendo la leche bajar el fuego y agregar la maizena, perejil, ajo y pimienta, sin dejar de batir.
- Picar en cuadrados el jamón.
- Una vez incorporados los ingredientes agregar el queso y el jamón.
- Cocido el Fideo mezclar con la salsa ya terminada.
- Servir con Pancitos de ajo :)
- Disfrutar de este plato, realizado en no más de 30 de minutos :D
Lucía: Espero que les guste y que no tenga problemas al preparar el plato, un saludo... besos :)
P.D.: Gracias a mi hermano por la producción en las fotos, lo haces muy bien ;)
